Blog Codina

Fideuà

Ingredients:

  • Fumet de primera
  • Complements els que es vulgui.

Fumet

Ingredients:

  • Galeres, crancs
  • Gambetes
  • Peix de roca
  • Cap o espina de rap
  • All
  • Julivert
  • Tomàquet i ceba

Escabetx

Ingredients:

  • 1 got d’oli
  • 1 got de vinagre blanc
  • 1/2 got d’aigua
  • Pebre vermell dolç
  • 1 cabeça d’alls petita
  • 1 farcellet

Page 1 of 3