PDF

Cargolí de costa

Preu per Kilo: €

Malla de 0.300gr ( platillo per 2 persones)




Description

Per cuinar el cargolí, el posarem sempre amb l'aigua freda, un bon grapat de sal, i si es vol, una fulla de llorer. En quan l'aigua bulli i faci la primera brumera, comencem a comptar 4 minuts i el treiem.