PDF

Rossellona del mediterrà

Preu per Kilo: €

Malla de 0,250gr


La Rossellona (Chirla) és de carn blanca i gustosa. Per aperitius, arrossos o pastes, ideal per el seu Preu-Qualitat.

Description

Per assegurar que la rossellona no tingui sorra, hem de posar-la en remull d'aigua i un bon grapat de sal, durant mínim 30 min. a l'escorredora de forat petit (la del caldo)