PDF

Tallarina de la costa

Preu per Kilo: €

Malla de 0.250gr ( Tapa per 2 pers.)


La tallarina és de carn fina i gustosa



Description

Per treure la sorra de la tallarina, l'hauràs de posar en remull amb aigua i sal, dins d'una escorredora de forats petits (tipo escorredora del caldo), i deixar-la en remull una mitja hora.

Obre-la a la paella amb un raig d'oli i llimona, ó amb all i julivert